Independência Profissional.

Por: Allessandro Augusto Soares, Estudante de Zootecnia da UFRPE - Recife

Allessandro Soares

Companheiros e amantes da Zootecnia, hoje (07/09) é um dia de grande felicidade pois é o dia de nossa independência em quanto país. Ao comemorar este dia, sou levado a pensar na dificuldade que nossos compatriotas passaram até conseguirem a tão sonhada independência de Portugal. Muitos se foram e não conseguiriam ver o seu sonho realizado e aqueles que ficaram tiveram um caminho cansativo, demorado e tortuoso, porém, não relutaram em ir a luta até conseguirem a vitória.

Assim como nossos patriotas, nós Zootecnistas há tempos lutamos por nossa independência profissional. Muitos de nossos guerreiros já não se encontram entre nós, e alguns já perderam a esperança, porém peço que a todos que aqui estão que não deixem de lutar, que sejamos guerreiros, sonhadores e esperançosos pois de uma coisa eu tenho certeza, mais cedo ou mais tarde seremos vitoriosos e veremos uma Zootecnia forte e atuante nos quatro cantos deste nosso Brasil.

Que nos unamos em prol da Zootecnia e que nunca percamos as esperanças.

Aqueles que desistem de seus sonhos nunca acreditaram verdadeiramente na sua vitória! JUNTOS SOMOS MAIS FORTES, JUNTOS VENCEREMOS!

Médico do Programa Bem Estar derruba mitos sobre a carne suína

Fonte: Associação Brasileira dos Criadores de Suínos - ABCS

Link: http://www.abcs.org.br/informativo-abcs/1639-medico-do-programa-bem-estar-derruba-mitos-sobre-a-carne-suina

O consultor do programa Bem-Estar da Rede Globo, Dr. Alfredo Halpern, realizou a palestra de Saudabilidade “A Carne Suína é 10!” com o tema “Carne suína: uma avaliação científica”, na última sexta-feira (dia 30 de agosto), para cerca de 100 alunos do curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac Santo Amaro, na cidade de São Paulo.

A ação faz parte da campanha nacional “A Carne Suína é 10!”, organizada pela ABCS (Associação Brasileira dos Criadores de Suínos) por meio do PNDS Sustentabilidade em parceria com o Sebrae Nacional, Sebrae-SP e o Grupo Pão de Açúcar, e compõe a preparação para a Semana Nacional da Carne Suína, que vai acontecer de 2 a 16 de outubro em todas as unidades do maior grupo varejista do país.

Fonte: ABCS

O médico endocrinologista e livre-docente da USP (Universidade de São Paulo) apresentou dados sobre o consumo mundial do produto e contou quais são e como se formaram os mitos e preconceitos contra a carne suína. “Os mitos e preconceitos contra o produto tem origens religiosas e culturais, mas não correspondem às verdades científicas. Os países com maior índice de desenvolvimento e maior nível de informação são justamente os que consomem mais carne suína.”, introduziu.

Segundo Halpern, a maioria dos cortes suínos possui menos colesterol e menos gordura do que cortes de aves ou bovinos. “O lombo suíno, por exemplo, tem menos gordura e mais proteína que a coxa de frango ou o filé mignon bovino. Quanto a colesterol, menos que o mignon e até mesmo que o peito de frango sem pele”, comentou.

Sobre a digestabilidade, ele afirmou que sua experiência em consultórios permite afirmar que a carne suína gera maior facilidade no processo digestivo de grande parte de seus pacientes em relação a outros tipos de proteína animal. “Observo isso em meus pacientes e pretendo publicar um estudo sobre a digestabilidade da carne suína”, planejou.

Quanto à saudabilidade, o médico descartou qualquer possibilidade de a carne suína transmitir cisticercose a humanos. “A doença é transmitida pelo próprio homem. Ou seja, é a água contaminada com dejetos humanos infectados pode chegar a verduras e legumes que, sem limpeza adequada, transmitem a doença a outro ser humano. A carne suína não transmite o cisticerco”, garantiu.

“Em suma, a carne suína vem sendo acusada injustamente, o Brasil tem um consumo muito baixo e o produto pode ser incluído e estimulado em dietas saudáveis”, concluiu o especialista que também é colunista da revista Saúde da Editora Abril, que recentemente estampou sua capa com as qualidades da carne suína.

Fonte: ABCS

A coordenadora do curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário Senac Santo Amaro, Irene Coutinho de Macedo, comentou que a palestra superou as expectativas e trata-se de um tema importante para os profissionais e futuros nutricionistas.

“Foi muito boa pelo conteúdo e a forma acessível. Os alunos demonstraram muito interesse com perguntas e puderam desmistificar vários preconceitos. Fico feliz com a iniciativa da ABCS pois, como nutricionista, sempre acreditei nas qualidades da carne suína. Inclusive, pretendo trabalhar ainda mais com o produto em nossos cursos, principalmente com cortes especiais e modos de preparo”, revelou.

A aluna do 2º semestre de Nutrição, Roberta Angelo Zani, comentou que muitas pessoas deixam de comer o produto por simples desinformação e dizem que não gostam. “O mito é forte, mas com informação isso muda. Com certeza, mais gente passará a comer. A qualidade da carne suína foi uma surpresa e uma novidade para mim”, disse.

O diretor-executivo da ABCS, Fabiano Coser, que apresentou os vídeos promocionais da Campanha Nacional “A Carne Suína é 10!”, também respondeu questões dos participantes sobre o sistema de produção de suínos no Brasil e seus rigorosos padrões sanitários. “A produção de suínos no Brasil é referência e traz todas as garantias de qualidade para o produto final quando recebe o SIF”, disse

Como calcular a “idade humana” dos cães?

Publicado na página Cão Cidadão
Link da postagem: http://www.caocidadao.com.br/clipagens/como-calcular-a-idade-humana-dos-caes-yahoo/

Quem nunca ouviu alguém dizer que para saber a idade humana de um cão basta multiplicar sua idade canina por sete? Porém este cálculo não é muito correto. Cada cão tem o seu próprio tempo de envelhecimento.

Tendo isso em mente, a BBC criou uma calculadora que vai ajudar os donos de cães a descobrirem uma idade mais aproximada do seu animal de estimação.

E para desvendar alguns mitos acerca da idade canina e dos hábitos de cada fase, conversamos com a consultora comportamental e adestradora do Cão Cidadão, Malu Araújo:

Fonte: Bismarck Passos

– Cada ano canino deve ser multiplicado por 7 para termos sua idade humana.

MITO: Como a diversidade de raças e tamanhos dos cachorros é grande, esse cálculo varia de acordo com o porte do animal. Inclusive outra informação que deve ser levada em consideração é que os cães envelhecem mais nos dois primeiros anos de vida, então para a maioria das raças um cachorro de 1 ano de vida, na idade humana terá mais ou menos 15 anos, aos 2 anos terá em torno de 23, 24 anos, a partir dos 3 anos é que esse cálculo muda, e ai cada um envelhece de acordo com o seu porte e tamanho.

– Quanto maior o porte do cão, mais rápido ele envelhece.

VERDADE: Para chegarmos a um cálculo mais preciso, a média (a partir dos 3 anos caninos) é: para cães de pequeno porte devemos multiplicar sua idade por 5, cães de porte médio por 6 e cães grandes em torno de 7 a 8 vezes.

– Não há diferenças na composição da ração. O que muda apenas é o tamanho dos grãos (menores para filhotes e maiores para adultos).

MITO: É muito importante que o filhote se alimente com ração específica, pois ela contém ingredientes para o desenvolvimento saudável do cãozinho. Ao atingir um ano a ração deve ser de adulto e a troca de uma pela outra deve ser feita gradualmente. Finalmente, na fase que o cão está mais velho, deve-se usar uma ração senior, pois eles podem ter mais dificuldade em morder grãos grandes ou mais duros. Em cada fase da vida, o cão têm necessidades especiais que devem ser supridas para garantir que ele continuará saudável.

– Cães adultos e idosos devem fazer atividades físicas.

VERDADE: Todos os cães devem fazer atividade física, independente do porte ou idade eles precisam se exercitar. Os filhotes tem mais disposição e aguentam atividades mais intensas, um cão adulto deve-se levar em consideração a rotina diária de exercicios e não é recomendado apenas um dia de exercicio intenso enquanto nos outros dias da semana o cachorro tem uma vida sedentária. Já os idosos também podem praticar exercicios, caminhar e brincar, mas de uma maneira adequada a sua idade, pois eles podem começar a apresentar dores nas articulações e músculos. Por isso é sempre importante conversar com o veterinário. Independente da idade fazer uma massagem no cão é indicado pois assim você aprenderá a conhecê-lo melhor e sentirá alguma alteração.

Fonte: Bismarck Passos

– Filhotes devem beber leite

MITO: Somente o leite da mãe, o leite de vaca tem muita lactose – substância que pode causar diarréia.

– Filhotes em desmame ou cães idosos devem ter suas rações amolecidas.

MITO: A ração é o alimento completo e balanceado para os cães, inclusive o atrito dos grãos nos dentes é necessário para auxiliar na limpeza. Filhotes na fase de desmame tem a necessidade de comer um alimento mais pastoso mas não é a ração amolecida, é um alimento específico para a fase. Os cães idosos podem apresentar um pouco de problema dentário que dificulta o triturar do grão, por isso a ração deve acompanhar a idade; rações senior costumam ser mais macias e com grãos menores, para facilitar a mastigação. Logo, não devemos molhar a ração, muito menos com leite.

– Cães idosos não devem brincar para não se esforçarem muito.

MITO: O que você deve levar em consideração é como anda a saúde do seu cão. Se ele apresentar alguma alteração como displasia, não o faça correr atrás de uma bolinha (principalmente em um piso liso) pois, pode prejudicar esta condição ainda mais. No entanto, se ele está acostumado a uma rotina de passeio diário e não apresenta nenhuma alteração no retorno para casa, você pode sim continuar com os passeios e brincadeiras.

– Cães possuem comportamentos diferentes dependendo da sua faixa etária.

VERDADE: Filhotes de uma forma geral são mais ansiosos e por isso tem a tendência a fazer mais bagunça, destruir móveis e objetos; muitos também ainda não aprenderam o local correto de fazer as necessidades. Quanto aos adultos, as reclamações mais comuns são: cães que puxam para passear e cães reativos com pessoas ou outros animais. Já os idosos, estes podem apresentar algumas mudanças comportamentais.

– Não se pode ensinar truques a um cão adulto ou idoso.

MITO: Os cães aprendem em qualquer fase da vida. Filhotes aprendem com um pouco mais de facilidade, por isso ensinando o que se espera desde pequeno, evitamos que comportamentos errados apareçam. Ressalto que para entendê-los e fazer com que eles nos entendam, sempre vale a pena procurar um profissional especialista em comportamento para auxiliar a lidar com determinadas situações.